Экскурсия для жителей района в Конаково

Совет депутатов муниципального округа Крюково организовал экскурсию для жителей района в Конаково. Мы посетили Конаковский осетровый завод – крупнейший и старейший завод в России, где почти 50 лет назад, впервые в мировой практике, была разработана технология полного цикла содержания осетровых в неволе – от эмбриона-икринки до получения товарной рыбы. Теперь осетровые фермы всего мира работают по этой уникальной технологии! Здесь создана уникальная коллекция редких и исчезающих видов осетровых рыб – сибирского осетра из рек Лена, Обь и озера Байкал; европейской и сибирской стерляди, русского осетра, белуги, бестера, сахалинского осетра.

Далее мы посетили сырный завод, который функционирует с 1936 года, а его "сырные" подвалы были построены еще учениками Верещагина. Здесь чтут уникальные технологии и выпускают сыры под брендом Верещагин, состав которых – только натуральное молоко и закваска. Завод выпускает двадцать видов сыров – полутвердые, твердые и рассольные. Мы заглянули в святая святых любого сыродельного производства – в старинные подвалы для вызревания сыров. Познакомились с процессом изготовления сыра – прямо в цехах действующего производства. А еще продегустировали все виды сыра, которые выпускает завод.

В заключение мы побывали в фирменном магазине «Конаковский фаянс», где посетили выставку-продажу фаянсовых изделий (посуды и сувениров). Сегодня в Конаково возрождается то лучшее, что было создано за 200-летнюю историю завода. Местные умельцы занимаются изготовлением фаянса и майолики по эскизам известных керамистов, и тем самым не дают угаснуть народно-художественному промыслу.

На экскурсию были приглашены активные жители нашего района, которые трудятся для блага и красоты нашего замечательного города. В мероприятии приняли участие около 40 человек, все остались очень довольны познавательной и интересной экскурсией!